Monastrell Albarroble 2021 Zachte volle rode wijn. 15,5%Alc.

Wijn gemaakt met een variëteit van monastrell druif (100%). De wijn werd na malolactische gisting in Franse eiken vaten van 300 liter gedaan, om er minimaal 6 maanden in te rijpen.

In de neus vinden we de Monastrell-vrucht, met een subtiel aroma van gekonfijt fruit, gemengd met een rokerige en zacht geroosterde bodem van het lichte roosteren van de Franse eiken vaten. In de mond is het zacht vol en evenwichtig, fris, levendig en smakelijk met voldoende zuurgraad en edele tannines van rijp fruit.

Het is ideaal om te consumeren met stoofschotels en lepelstoofschotels, ook met salades van zachte dressing, vlees, pasta met champignons ... en zoals altijd met een goede  kaas. We raden aan om het in de vijf jaar na het oogsten te doen met een optimale servicetemperatuur van 15ºC.