Pense Piemononte Barbera, 4 jaar hout gerijpt. Topper!! Cantine Povero, Cisterna 'd Asti Italië

Deze bijzondere wijn is uniek in zijn soort, Pensé is een 100% Barbera druif, en is gemaakt volgens Amarone stijl,(appassimento methode) De druiven worden laat geoogst, en met de hand geplukt.  dit resulteert in hogere suiker gehalte!, Na die tijd zijn ze voor 45% ingedroogt, zodat de druiven sterker van smaak worden!
De wijn is fluweel zacht en heerlijk romig en zeer complex, Volle wijn en een elegante genot om in de mond te hebben! en heeft 4 jaar op eiken vaten gerijpt en heeft 16.3% alc.
De smaak van blauwe bessen, kersen, tabak en vleugje chocolade,

Past goed bij wild gerechten, sterke volle kazen gegrild rood vlees.